Južna Afrika točnije JAR je bivša britanska kolonija i odatle veza s engleskom kuhinjom. Osim potomaka Britanaca i Bura, među bjelačkim stanovništvom ima dosta i drugih naroda, posebno iz mediteranskih zemalja ( i klima je dosta slična mediteranskoj). Dakle, ružmarin se zaista često koristi. Jela sam jednom tamo izvrsnu janjetinu iz pečnice s ružmarinom. Nisam posebno proučavala južnoafričku kuhinju, ali sam bila tamo i puno jela:-) Osim engleske, naišla sam na dosta indijske kuhinje (Indijaca je puno na istočnoj obali), talijanske i grčke, dosta se jelo janjetine, morskih plodova, i to velikih filea oceanske ribe s marmeladom, roštilj je jako popularan, english breakfast… Kuhinja crnog stanovništva koristi dosta kukuruza i pure. Jeli smo i puno “egzotičnog” voća kojemu je okus neusporediv s ovim kojeg mi tu poznajemo. Od egzotičnog mesa naišla sam naravno na nojevo i krokodilovo meso i one neke crve u selu nekog plemena.