17 omiljenih članaka

Uravnoteženi obrok

Postoji mogućnost da slažete pojedina jela u dnevnu kalorijsku kompoziciju koja vam odgovara ili da koristite kompleksna jela kao što su primjerice lazanje, musaka, salata od krumpira i drugi složenci. više

Južnoafrička Republika

Južnoafrička je Republika sve atraktivnija turistička destinacija. U njoj ćete uživati u slikovitim pejzažima, raznolikoj kulturi “Rainbow Nation”, proučavanju divljeg života i egzotičnoj mješavini kuhinja. Južnoafrička je Republika sve samo ne dosadna. više

Kompleks B vitamina

Svaki od vitamina B-kompleksa ima jedinstvenu kemijsku strukturu i, naravno, specifično djelovanje u organizmu. Tako je B-6 važan u metabolizmu aminokiselina, a B-12 i folna kiselina u vrlo osjetljivom procesu diobe stanica. više

Žitarice u kuhinji

Jedite žitarice jer su siromašne zasićenim masnoćama, ne sadrže kolesterol, bogat su izvor vlakana, ugljikohidrata, polinazasićenih kiselina, vitamina B-kompleksa, minerala, antioksidansa i fitokemikalija. I da ne zaboravimo – jako, jako ukusne. više

5 namirnica za bolje zdravlje

Trendovi u prehrani izmjenjuju se zapanjujućom brzinom i ponekad je teško definirati što je zdravo, a što nije. No sljedećih nekoliko namirnica redovito prolaze test kada je riječ o pozitivnom utjecaju na ljudski organizam. više

Cikorija

Medo22 nam je podario tekst o cikoriji, njenoj kulinarskoj upotrebi i pozitivnim djelovanjem na zdravlje. Za svaku pohvalu! više

Hrana budućnosti ili sadašnjosti?

Znamo li da alge zauzimaju 80 % biomase planeta Zemlje te uzmemo li u obzir njihovo pozitivno djelovanje na ljudski organizam, možemo ih slobodno nazvati hranom budućnosti koja postaje sve važnijom i u sadašnjim načinima prehrane. više

Piramida pravilne prehrane

Američko udruženje za prehranu nam preporuča da svoj svakodnevni jelovnik uskladimo sa znanstveno utemeljenom i opće prihvaćenom Piramidom pravilne prehrane. Potrebno je dobro iskombinirati namirnice iz šest glavnih skupina. više

Day after party

Govoreći dijetetičarskim rječnikom, dan poslije partyja organizmu je potrebna kašasta meka dijeta bogata vlaknima. Biljna su vlakna poput spužve – iz organizma upijaju sadržaj prepun masti i potiču pražnjenje. više

Upotreba masnoća pri kuhanju

Neka ulja dobro podnose visoke temperature kulinarske obrade dok druga lako oksidiraju. Neke vrste sadržavaju trans-masne kiseline jer su industrijski obrađene, a druge ne. više